- 4000年の国からの贈り物 -

悠久の歴史を紡ぐ中国の美酒「紹興酒」を、
香りとコクはそのままに、
まろやかに、軽やかに仕上げました。
心地良い味わいが、こころ潤す“JOJIBENI”です。

はじめまして、
JOJIBENI”です。

上海の南に位置する浙江省紹興市(せっこうしょう しょうこうし)。水に恵まれたこの地では、遙か黄河文明の時代(2500年前)から酒造りが盛んで、この地の特産品となり、「紹興酒」となりました。中国では、女の子が生まれると紹興酒を土に埋めて熟成させ、嫁入りの時に持たせる「女児紅」という風習があります。幸せを願ってふるまわれた美酒さながらに、“JOJIBENI”もまた、心地よく軽やかな味わいで、こころを潤します。

豊富なアミノ酸で、
“キレイ”と“元気”をサポート。

もち米を原料として作られる“JOJIBENI”は、日本酒やワインと比べてアミノ酸が豊富。とりわけ、体内では合成することができない“必須アミノ酸9種類”すべてが含まれいます。アミノ酸は身体をつくる元となるもの。健康維持やキレイのサポートに欠かせない成分です。

JOJIBENI(女児紅)

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Recipe

和洋中のお料理からデザート、ドリンクまで
JOJIBENIを使ったお料理レシピをご紹介します。
JOJIBENIの豊富なアミノ酸が
素材の旨味を引き出し、風味を高め、お肉をやわらかくする効果を発揮。
一般的な紹興酒に比べて、クセも控え目だから使いやすさも◎。
美味しくて、身体にやさしいJOJIBENIが
日々の手料理を素敵にランクアップします。

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