紅蒸し魚
材料 2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| いさき（白身の魚） | 1尾 |
| 白ネギ（縦に細く千切り） | 20cm分 |
| 生姜（輪切り） | 1かけ |
| サラダ油 | 30ml 大さじ2 |
| (A) | |
| ・JOJIBENI | 30ml 大さじ2 |
作り方
- 魚は水洗いし鱗を取り、身に直角から斜めに切り込みを入れ塩をすり込む。
- 皿に魚をのせ、輪切りにした生姜を切れ目に差し込みAをかけ20分置く。
- 鍋に適量水をはり、皿ごとせいろに入れ蓋をし，15分蒸す。
- 白髪葱を魚の上にまぶし熱したサラダ油を上からかけて出来上がり。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
飲酒は20歳を過ぎてから。飲酒運転ならびに未成年者の飲酒は法律で禁じられています。妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に影響するおそれがあります。