• 中華

紅蒸し卵(5個)

材料 2人分

材料 分量
5個
白ネギ(みじん切り) 15cm
パクチー 1本
(A)漬けタレ
・JOJIBENI 45ml
・濃い口醬油 45ml
・砂糖 小さじ1
・オイスターソース 25ml
・中華出汁(顆粒) 小さじ1
・にんにく(みじん切り) 1かけ
・唐辛子(輪切り) 1本
・水 15ml

作り方

  1. 器に(A)を入れ、玉子を割り入れたすきまに白ネギをまぶし入れる。
  2. 鍋に水をいれ、蒸し器に入れた1をのせて15分 火にかける。
  3. パクチーを散らして出来上がり。