紅焼豚のせスタミナまぜそば

材料　2人分

材料	分量
紅焼豚	4切れ
基本の紅だれ	大さじ4※
中華麺	2玉
ニラ	4本
もやし	1/2袋
卵黄	2個分
糸とうがらし	適量

作り方

1. 紅焼豚は1cmの短冊切りに、ニラは2ｃｍ程度に切り、もやし、中華麺はゆでる。
2. 水気を切った中華麺を器に盛り、ニラ、もやし、卵黄、糸とうがらしをのせ、基本の紅だれをかけ、混ぜていただく。