アサリの紅蒸し

アサリの紅蒸し

材料 2

アサリ(砂抜きしたもの)300g
JOJIBENI200ml
にんにく1かけ
生姜1かけ
ごま油大さじ2
パクチー適量

作り方

  • みじん切りにしたにんにく、生姜をごま油で炒め、香りがたってきたらアサリ、JOJIBENIを入れ蓋をし蒸煮にする。
  • アサリの口が開いたら火を止め、パクチーをのせる。