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レシピ
アサリの紅蒸し
アサリの紅蒸し
材料 2
アサリ(砂抜きしたもの)
300g
JOJIBENI
200ml
にんにく
1かけ
生姜
1かけ
ごま油
大さじ2
パクチー
適量
作り方
みじん切りにしたにんにく、生姜をごま油で炒め、香りがたってきたらアサリ、JOJIBENIを入れ蓋をし蒸煮にする。
アサリの口が開いたら火を止め、パクチーをのせる。