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レシピ
酔っぱらい海老の茹で
酔っぱらい海老の茹で
材料 2
活車エビ
10尾
(A)漬けタレ
・JOJIBENI
500ml
・濃い口醬油
60ml
・砂糖
大さじ1
・オイスターソース
30ml
・にんにく
2かけ
・生姜
1かけ
・唐辛子
3本
・中華出汁(顆粒)
小さじ1
・水
50ml
作り方
にんにく、生姜は薄切りに、唐辛子は小口切りにする。
活車エビを水洗いしたあとガラスのボウルなどに入れ、よく混ぜたA、①を入れ蓋をして火が通るまで煮る。